家庭如何做泡菜？准备材料：泡菜罐、花椒、盐、青椒、生姜、冰糖1、在冷水里放入一些花椒，适量的盐，稍微搅拌一下，然后把水烧开。盐比平时做菜时多放一点，感觉很咸即止。 花椒放大约30到60粒左右。2、待花椒水完全冷却后，灌入坛子内，然后加一两高粱酒，具体酒量可以根据坛子大小而定的
家庭如何做泡菜？
准备材料：泡菜罐、花椒、盐、青椒、生姜、冰糖1、在冷水里放入一些花椒，适量的盐，稍微搅拌一下，然后把水烧开。盐比平时做菜时多放一点，感觉很咸即止。 花椒放大约30到60粒左右2、待花椒水完全冷却后，灌入坛子内，然后加一两高粱酒，具美洲杯滚球体酒量可以根据坛子大小而定的。3、将青辣椒和生姜洗好《读：hǎo》后要吹干表面的水放入坛子，如果感觉时间泡太久了，可以捞出后在放入些新鲜的进去。4、把冰糖放入水中充分化开（在锅子里面放上水烧开并融入冰糖），然后等到化开的糖水冷却后，再将其倒入泡菜中拌匀
5、盖上坛子盖，在坛子沿倒入自来美洲杯下注水封坛。保持【练：chí】坛子沿的水不干。等到坛子里青辣椒边上开始出现小气泡，再过一两天泡菜水就做成了
泡菜的制作方法？
一个能在24小时内就做出来的美味泡菜～圆白菜。操作简单，口感爽辣开胃。1.准备好胡萝卜，干辣椒，白胡椒，白醋白糖，盐，姜，香叶2.先世界杯下注熬制泡菜水，先在锅中放入干辣椒，香叶，姜片，白胡椒粒，盐，倒入没过材料的清水。3.大火煮沸，煮到泡菜水液体发黄，关火捞出香叶，白胡椒粒，晾凉备用。4.圆白菜只留菜心部分，用手撕成{chéng}片
在沸水中烫一下即可捞出。5.胡萝卜切成斜片，也是在沸水中烫一下就捞出。6.在泡菜瓶中倒入泡菜水，加入350克白糖，倒入醋，搅拌均匀，7.一层圆白菜，一层胡萝卜整齐码入，要记得用手压瓷实
放入避光处，室温高可以放美洲杯外围在[读：zài]冰箱冷藏一夜，第二天就可以吃啦！
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